قـالبُ الآرِزِ بـآلكفتـة وِ الـخضآرِ }~

[ღإحــســاسღ]

[;2807121']http://www.hawahome.info/uploaded/1478/1172464780.jpg





المقادير
لحم مفروم – بصلة صغيرة – ملح – فلفل أسود - فص ثوم مفروم- ملعقة شبت
3 كاسات أرز بسمتي مغسول ومنقوع مدة نصف ساعة
خضار ( جزر مبشور – فاصوليا خضراء شرائح – بطاطس شرائح ) 2 بصل مقطع شرائح رفيعة – 2 فص ثوم - ملح – بهار منوع - 4 ملاعق ماء كادي منقوع فيه قليل من الزعفران – بقدونس مفروم وشبت مقدار قليل



http://www.hawahome.info/uploaded/1478/1172293639.jpg

طريقة الإعداد


لعمل الكفتة
نخلط مقادير الكفتة وتكور إلى كرات صغيرة تقلي في زيت ساخن بضع دقائق ثم تنشل على ورق نشاف

http://www.hawahome.info/uploaded/1478/1172293739.jpg

http://www.hawahome.info/uploaded/1478/1172320055.jpg

http://www.hawahome.info/uploaded/1478/1172293933.jpg

لعمل الأرز
نسخن الزيت ونضيف الأرز ويقلب قليلا ثم نضع ورقة غار وقرفة وهيل كلها صحيح ونضيف الماء ويترك حتى يقارب النضج ثم يصفى

http://www.hawahome.info/uploaded/1478/1172320142.jpg

لعمل الخضار
نقلي البصل في زيت حتى يذبل ويشقر لونه

نضيف الفاصوليا وتقلب 5 دقائق

http://www.hawahome.info/uploaded/1478/1172320213.jpg

نضيف الجزر ويحرك ثم البطاطس ونقلبه بضع دقائق نضيف الثوم والتوابل وملح بكمية كافية نتركه على نار هادئة قليلا

http://www.hawahome.info/uploaded/1478/1172320289.jpg

http://www.hawahome.info/uploaded/1478/1172550715.jpg

في قالب للفرن مستطيل الشكل نضع طبقة أرز ( نصف كمية الأرز )

http://www.hawahome.info/uploaded/1478/1172550804.jpg

نرص الكفتة على الأرز ونضع كمية من ماء الكادي مع الزعفران

http://www.hawahome.info/uploaded/1478/1172550898.jpg

نضع الخضار وتساوي جيدا . . .نرش قليل من البقدونس المفروم

http://www.hawahome.info/uploaded/1478/1172550983.jpg

نضيف أخيرا النصف الثاني من الأرز و الباقي من ماء الكادي

http://www.hawahome.info/uploaded/1478/1172551088.jpg

يغطي بالقصدير ويدخل فرن ساخن مدة نصف ساعة

http://www.hawahome.info/uploaded/1478/1172551200.jpg

وِخيرِان يقدم .. بـآالعآفيـه عليكم http://www.hawahome.info/uploaded/1478/1172551398.jpg



و5

[الإمبــراطوره]

احساس الموضوع يفتح النفس بالالواان


والطبخه اكيييييييييييييد طعمه يسلموو

[EmoO al3s@l]

واااااااااااااو

شكلو مرره لزيز

لانو بالخضار والكفته

يمي يمي



يسلمووو احساس ^^

[ღإحــســاسღ]

الإمبراطوره

يعطيك العافيه عالمرور

[ღإحــســاسღ]

ايمووو
ثانكس
عالطله الروعه

[حلم السنين]

شكله مرره لذييذ ..
غاليتي .. احساس..

يعطيك العافيه على الطريقه اللذيذه ..
ننتظر جديدك الحلو ياحلوه ..

؛؛
أجمل ورده تليق بك
ح ـلم السنين

[* غروري غير *]

رووووووعهـ:D
يسلموو ديـآآتكـ يآآعسل

مـآنتحرمشي
:D

[ږ١ڪٰטּ]

احساس

يسلموو على الوصفه الحلوه

الله يعطيك العافيه