..~.. تزيين الدونات ..~..

[..مجرد خيال..]

B][FONT=Simplified Arabic][SIZE=4][SIZE=4][FONT=Simplified Arabic]اليوم جايبتلكم طرق تزيين الدونـــــــات


ولاني من عشق الدونات حبيت أعطيكم فكره بالصور عن طريقة عملها (عجينة مضبوووطه على مسؤليتيhttp://www.banyzaid.com/vb/images/smilies/b5.gif )

مع الصور في كيفية تزيينها بطريقة حلوه وسهلللله ومايبي لها إلا ألوان طعام وحبوب تزيين الكيكات ...


خلونا نشوف الصور بالاول بعدين أقولكم على الطريقة ...

شوفو الصورة هذي شوكولا سايله (بني أو أبيض والابيض لها طعععم يدووووخ)
وزيناها بحبوب تزيين الكيكات >> هالحبوب لها اسم زي الفلوتسات أو الفلوستز أو حاجه زي كذا بس والله مو متذكره اسمها


وتلاقونها بالسوبرماركات الكبيرة بقسم خليط الكيك أو تزيين الحلى


كمان في الصورة الدونات البنكيه هذي عليها ملون طعام احمر بنسبه خففففففيفه يعني نقطه بس مع دريم ويب عشان يطلع اللون فاتح واذا تبينه يطلع احمر واضح زيدي مقدار اللون يعني حطي ملعقه كبيرة مثلا


وفيه حبه ظاهرة بأخر الصورة لونها ابيض هذا سكر مطحون وممكن بعد تحطي سكر بني مطحون راح يطلعها شكلها ابدااااع

http://www.abseits.de/mylip_donuts.jpg

[COLOR=#ff8c00]وهذي الدونات مزينه بالتوفي المعروف (كوب سكر مسخن عالنار لحدما يسيح ونحط عليه علبة قشطه بالتدريج وبس)

http://dcfud.smorgasblog.com/donuts.jpg

وهذي نفس الصورة الاولى بس دمجنا بين نوعين من الشوكولا البيضاء والبنيه



وزي ماتلاحظون بالصور فيه دونات لونها اغمق من الابيض هذي (كمية من الدريم ويب او الشوكولا البيضاء مع نص ملعقة صغيرة من النسكافيه واااااو يطلع الطعم عذااااب)

http://www.qsrmagazine.com/issue/onetowatch/graphics/holey_donuts.jpg

وهذي زيما قلتلكم من قبل ألوان طعام وتقدري تتحكمي في اللون اذا تبغيه فاتح أو غامق على حسب كمية لون الطعام اللي تخلطيه مع الكريما ..

http://lonestartimes.com/images/Benzion/June_06/Donuts.JPG

http://epicurious.blogs.com/photos/uncategorized/2008/04/15/dunkin_donuts_dozen.jpg

ومو بس التزيين يقتصر على الكريما ممكن نتفنن بعد في أشكال الدونات ونغير من الشكل الدائري الروتيني ..


زي هذي الصورة شوفوا كيف الدونات على شكل قلب وااااااااااااو

http://bp0.blogger.com/_of9NPGo1g1M/R7RYZ8gX3-I/AAAAAAAACsc/TC66it6fjhU/s400/Valentine+Donuts2.jpg

وهذي دونات بالفرن وعن تجربه طعمها أحلللللللللى من الدونات المقليه وكمان تظهر منتفخه أكثر من المقليه بالزيت ...

http://esjoie.files.wordpress.com/2007/08/donuts-04.jpg

وهذا قالب الدونات بالفرن

http://fantes.com/images/17620donuts.jpg

http://esjoie.files.wordpress.com/2007/08/donuts-05.jpg

http://esjoie.files.wordpress.com/2007/08/donuts-06.jpg

وفيه كمان آلة الدونات ..

http://www.comparestoreprices.co.uk/images/unbranded/d/unbranded-doughnut-maker.jpg



وهذي ألوان الطعام والحلويات المستخدمه للتزيين تلاقونها بنفس الشكل هذا بالسوبرماركت

http://filaty.com/i/804/8fa4a47.1.jpg

وهذي بعد

http://vb.qlbe.com/uploaded/37806_01187490419.gif

والحين بأعطيكم طريقتي المضبوطه لعجينة الدونات حلوه وهشه


المقادير:.
جبن بوك الصغير+علبه قشطه بوك+4أكواب دقيق
يخلطن باليد وبعد ذلك

نأتي بالخلاط ونضع فيه:.2
ملعقه خميره+ملعقه كبيره بكنج بودر+2ملعقه سكر+ك حليب سائل+بيضتين+ملعقتين زيت
وبعد الخلط ويوضع المقادير السابقه وتعجن وتترك حتى تخمر
وتشكل دوائر وتفرغ من الوسط وتقلى في الزيت أو بالفرن
وبالعافيه عليكم



أتمنى يعجبكم ..

[COLOR=#5c92cc]وهذي الدونات هديه لأول وحده تردا[IMG]http://www.banyzaid.com/vb/images/smilies/j5.gif

[عسل 2008]

حرام عليكي مجرد شهتيني

وانا من عشاااااق الدونات

سلمت يمناك حبيبتي

[عسل 2008]

يمي يمي طعمهاااااااااا يجنن

يسلمووووووووووووو

[أميرة الأحلام]

غاليتي ::مجرد خيال::

يعيطك العافيه يالغلا

طريقه سهله وتزيين ذوق

يسلمو الأيادي

[حلم السنين]

يالله شي يفتح النفس
والمشكله اشوفه وانا جايعه تعذييب ..
غاليتي .. مجرد خيال ..
تسلمين ياعسل على تقديمه كل شيء جميل
يعطيك العافييه وننتظر جديدك ..

::
أجمل ورده تليق بك
ح ـلم السنين

[ږ١ڪٰטּ]

هذي الطريقة جايبته من ماليزيا والا شلون ههه

بجد انا احب الدوناتز وياما دورت قوالب في المحلات

يعني مش ضروري دائري ،، وعجبتني حركة القلب


بقولك مجرد

سجلت طريقتك في العجينه بعطيها اهلي

ويعلمك بالنتائج قريبا - عشان نعتمدها فطور برمضان هههه

وراح ندعي لك وعاد دعوة الوالده مستجابه باذن الله

شووكرا للطفك

[* غروري غير *]

وهـ وهـ يآآآآ آلبي:D
مجرد آمسكيني بطيح :D
خخخخخـ

وربي قوووونـآآآآن :D
مرررررهـ يمممي

تسلمـ آيديكي يآآآعسل على الموضوع النـآآآيس
مـآآنتحرمشي منكـ يآآرب
:D

[..مجرد خيال..]

..(( عسل ))..

يسلمو ع المرور ..

أهم شي خذتي لك قطعة يوم مريتي ..

.:.:.

..(( أميرة الأحلام ))..

منورة دووم ..

.:.:.

..((حلم السنين ))..

تبغين أجيب لك دونات من دانكن << طسي

مفروض ما تدخلين هالقسم إلا وأنتي شبعانه ع الآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآخر

هههههههههه

.:.:.

..(( راكان ))..

منور راكان هلا والله <<مستغربه خخخخخخخ

ولا والله الطريقة مو من ماليزيا الطريقة من النت خخخخخخخخخخخخ

أما على القوالب فيه كثيـــــــــــــــــــــــــــــر وأشكال تجنن ..

شكلي بنزل موضوع بس عن القوالب

بس أنا أكثر شي استخدم الشكل الكلاسيكي

بس أقول يا خوفي أمك لا تدعي علي بدل ما تدعي لي خخخخخخخخخخخخ

بس إذا عجبتها الطريقة قل لي عشان اتشرط بالدعوة << خلنا نستغل الفرصة بما انو دعوتها مستجابة خخخخ

.:.:.

..(( غروري غير ))..

غرورك غير ومرورك كمان غيـــر ..

أهم شي لا تطيحين على الدونات تخربين شكله << براااا خخخخخخخخخخ

[الـ..سـ..ـووسة]

حرااااااااااااااام عليكي ياحرمه....

شهيتينــــــــــــــــي بقوووة...وانا لي زمااااااااان ماأكلت ...
هههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههه هههههه

[EmoO al3s@l]

واااااااااو

انا احب شي اسمو دوناات

خصوصا من دا المحل


http://epicurious.blogs.com/photos/uncategorized/2008/04/15/dunkin_donuts_dozen.jpg



مشكوورة يابطه ^^

[..مجرد خيال..]

السوسة وايمو

عازمتكم على دانكن دونت

خخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخ