المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : بمناسبه شهر رمضان المبآآركـ .~.~ {{انوآآع الشووربآآت

الإمبــراطوره
20-08-2008, 10:38 AM
هااايوو كيفكوو :)



شوربة الهريس او الفريك

المقادير:


ثلاثة ارباع كوب حب هريس او فريك
ربع كيلو لحم بقر بالعظم
1-12 كوب ماء مغلى
ملح
عصير ليمون


الطريقه:
يغسل حب الهريس جيدا عدة مرات حتى نتخلص من الاتربه ونضع حب الهريس
فى قدر ونضع عليه الماء المغلى ويترك حتى غلى مره ثانيه ومن ثم نضع اللحم بعد
تنظيفه والتخلص من الدهن وبعد ذلك نضع بصله مشققه من الوسط ويترك عى النار
حوالى ساعه ثم نضع الملح ويترك على نار هادئه مع التحريك المستمر بين فتره
واخرى
واذا عملتوا الشوربه فى قدر الضغط تاخذ حوالى نص ساعه و8 اكواب من الماء فقط


وعند التقديم نضع عليها عصير الليمون وتزين على حسب الرغبه


=================

=============
شوربة العدس بطريقه لذيذه
ــــــــــــــــــــــــــــ
كوب عدس
سنوت او كمون
دجاج مسلوق
ليمون
بصلتين مقطعه شرايح
ملح وفلفل اسود
ملعقه سمن اوزيت
بقدونس مفروم للزينه



الطريقه:
يسلق العدس مع شرايح البصل حتى ينضج ويصفى العدس
ويتبل بالملح والفلفل الاسود والسنوت او الكمون وعصير الليمون
ويقطع الدجاج الى شرايح و توضع على العدس المصفى الساخن مع مكعبات
زبده صغيره على السطح وتزين باوراق البقدونس وتقدم


============================== =======
ة الخضروات وخاصة للعشاء مغديه جدا


المقادير:


لتر من مرق الدجاج ويتبل بالفلفل الابيض والهيل او الحبهان المطحون
والمستكه
ملعقه متوسطه زبده
جزر
بصل ابيض
فطر طازج
كوسا مقطعه مكعبات
بازيلا
بطاطس مقطعه مكعبات


الطريقه:
نغسل الخضروات جيدا وتقطع مكعبات وتقلب الخضروات فى الزبده
وتترك على نار هادئه فى الزبده لمدة 5 د ونضع عليها مرق الدجاج المتبل
وتترك على نار متوسطه حتى تنضج وتقدم ساخنه
واذا اردتوا الشوربه تكون اسيويه نضع بيضه نيئه عند التقديم
فو شـ مناكير ــي
20-08-2008, 10:48 AM
يمي

والله انا جعاانه وجوعتيني

ومشكوره عـِـ الشرباات
ږ١ڪٰטּ
20-08-2008, 11:01 AM
رهيـــيـــــــــــبه
الإمبــراطوره
20-08-2008, 11:03 AM
منوووره فووشيه

هلا والله بريييكو
منوووور
..مجرد خيال..
21-08-2008, 01:20 AM
ههههههههههههههههههههههه

أموووت بشوربة الهريس أنا هع

يسلمو امبراطورتنا ..

راكان راقت لي الحركة خطنطيرة هع هع
الإمبــراطوره
21-08-2008, 05:10 AM
يسلمووو ياقلبوو على المروور
منووووره
حلم السنين
22-08-2008, 11:35 PM
شوربة الهريس رووعه تجنن ..
والهريس نفسه لذيذ ..
غاليتي .. الامبراطوره ..
تسلمين ياحبي على هـ الوصفات
و الله يبلغنا وياك هـ الشهر الفضيل ..
ننتظر جديدك ..

::

أجمل ورده تليق بك
ح ـلم السنين
ســـهـــم 82
23-08-2008, 09:29 AM
يسلموووو امبراطووره ع الوصفاات الرهيبه

دمت بخير
الإمبــراطوره
23-08-2008, 09:49 AM
حلم السنين امين يارب
مشكوووره
سهم
حيااااك ياقلبوووو
البرنسيسة
23-08-2008, 01:20 PM
تسلمين الأمبرطوره
لاعدمناك
الإمبــراطوره
01-09-2008, 07:35 AM
لاعدمنا طلتك يالغلا
منوووره